毎月開催　「美味しいお酒を飲む会～日本酒造りへの挑戦～」

世田谷区豪徳寺駅近くでハッピーチョイスの活動はおこなっています。

 

豪徳寺という寺があります。

「招き猫」発祥の地です。

 

 

毎月「美味しいお酒を飲む会～日本酒造りへの挑戦」というイベントを開催しています。

 

17回目の今月は12月13日（日）16時～19時　開催です。https://www.facebook.com/events/700753553394967/

 

簡単にいうと、美味しい日本酒を飲んで皆で楽しみましょ～という気楽ないろいろな方と交流できる会です。

 

 

最初は女性だけで集まり、女性が好む日本酒は？と話ながら飲む会でした。

2回目までは女性だけ、男性も参加したい！という話があり3回目から男性OKとなりました。

 

 

この会のもう一つの目的は、自然派日本酒を造りあげていくにあたり、いろいろな方の意見を聞きたかったからです。

また、参加してくれる方と一緒に自然派日本酒を造っていきたかったからです。

 

 

あるときは、バーテンダーの勉強をしている方が突然日本酒でカクテル作り。

その美味しさに参加者は、日本酒の新たな飲み方を知ります。

 

 

そして、自然派日本酒「幸」の味の方向性を皆さんの意見をいただき決めていく。

 

また、障害者の方に何枚も書いてもらった、ラベルとなる「幸」の文字。

これも皆さんと一緒に選んでいきました。

 

 

 

美味しいお酒を飲む会では、全国の障害者施設で作られる美味しい食材も紹介してます。

 

通常に流通していないため、なかなか食べる機会がないです。

有機野菜、米はもちろん、豚肉、鶏肉、豆腐、チーズ、ソーセージ、酒かすチーズケーキ、ワイン、等々。その美味しさに皆さんビックリします。

 

 

 

 

(鹿児島の施設へ行き養豚作業を一緒にやった写真です）

 

障害者施設との交流をはかるため、イベント参加者の方と施設訪問ツアーも計画しました。

 

 

（ジョブファームはイチゴ栽培もおこなっています）

 

このような上質な食材をもっと身近に購入できて、流通する仕組みができれば、とハッピーチョイスは考えてその活動を行っています。

 

皆さんの力で自然派日本酒「幸sachi」はできていきます。

 

ぜひ遊びに来てください。

http://happy-choice.org/