応援メッセージ｜馬場伸幸様・白浜洋平様・中武篤史・林英彦様

馬場伸幸様 

衆議院議員

株式会社のらや様、従業員の皆様の新たなチャレンジ、「わらびもちクラウドファンディングプロジェクト」を応援しています。

私はのらやさんの本店がある堺市の鳳が出身で、地元に戻ってくるとよく本店でおいしい料理をいただいています。

今回の「できたてわらび餅」、従業員の皆様が一丸となって考えられたとお聞きしています。

地域に愛される味の実現を私自身もとても楽しみにしています。
ぜひ、みなさんの温かいご支援、ご協力をよろしくお願いします！

白浜洋平様

冨士屋製菓本舗

よく利用させて頂くようになって10年程でしょうか。当時まだ小さかった2人の子供がそれぞれ高校生中学生になりました。

家族でお邪魔した際は個室を利用させて頂くことが多く、時間を忘れてあっという間に「え？こんな時間なん？」といったこともしばしば。うどん屋さんなのに美味しいデザートの数々が要因のひとつなのでは？と思っています。

その中でも大人気のデザート「わらび餅」は、うどん屋さんのはずなのに一切手を抜かずに作られているのを感じ取ることができます。お腹いっぱいでも家族間で「ひとつちょうだい。」と、簡単にシェアできるのも魅力。

今回のクラウドファンディングでは、普段のそれよりも美味しく頂けるというアツアツのわらび餅、ぜひ頂きたい逸品です。出来たての食べものというのは、「ほかの誰にも話さない、内緒の摘まみ食い」という、ちょっとしたいたずら感覚も味わえそうですね（笑）。

これからも美味しく楽しく過ごせるお店というコンセプトを大事にして頂きたいですね。
心より応援申し上げます。

中武篤史様 

株式会社ユアコンパス 代表取締役社長

関西ではなじみが深いのらやさんですが、取り組んでいることがこれほどお客様に伝わっていないお店も珍しいです。いろんな会社が運営される店舗の裏側を覗くことが多い仕事をしていますが、心からそう思います。

何の手抜きをすることもなく、調理場やセントラルキッチンでは愚直な作業が毎日毎日繰り返されていますし、店長や社員だけでなく、パートアルバイトの方も含め、従業員教育、研修もきめ細やかに行われています。

そんなのらやさんの隠れた人気商品なのがわらび餅です。
不要な化学品・加物などを一切使わず、 昔ながらの銅釜で程よい硬さになるまで一生懸命練り上げ、味しいきな粉をまぶして提供されています。のらやさんに食事に行くといつも買って帰りたくなるそんな逸品です。

今回できたてのわらび餅をお客様に召し上がっていただけるようにするための工房を作り、素朴なお味を手抜きすることなく作っている場面を見ていただけるようにするチャレンジを行うとのこと。

飲食業界は厳しい状況が続きますが、是非一人でも多くの方に熱々出来立てのとろけるわらび餅を召し上がっていただけるようにするための本気チャレンジ、皆様も一緒に盛り上げていきませんか！

私も微力ですが、応援していきたいと思っています！

林英彦様

フォレスト社会保険労務士事務所 代表

えっ！できたてアツアツのわらび餅ですか？
それは、一生に一度は食べてみたいですね！

のらやさんは、猫の形の器に入った美味しいうどんはもちろん、スイーツも充実して、いつも遊び心があってワクワクするような商品が出てくるので家族も大ファンです。

コロナで人との関りの大切さが再認識される中、美味しいわらび餅を食べながら友人や家族などと楽しく語り合う憩いの場ができるのは、とても素敵なことですね。
インスタ映えもしそうですし（笑）

クラウドファンディングが成功して、新しくわらび餅製造機械が導入されるよう、心から応援しています！