壺焼き芋の練習を開始しました！

クラウドファンディングが成立しなくても壺焼き芋を提供したいと思っているので、購入予定の2台のうち、先行してまずは1台を購入しました。
というのも、壺を買ったらすぐに美味しい焼き芋が焼けるというわけではないので、焼き方の練習が必要だからです。
芋や炭の品質も仕上がりに影響してくるのですが、どこから何を仕入れるか、1から考える作業も楽しいです。
サツマイモの仕入先については、過去に水害ボランティアで知り合った方からブランド芋の農家さんを紹介していただくことができました！人と人のご縁に感謝ですね。