いよいよはじまりました！おさかな図鑑クラウドファンディング

いよいよはじまりました！おさかな図鑑クラウドファンディング　応援よろしくお願いいたします

Eのさかな　Facebookページでの投稿を一部引用させていただきます。今回のクラウドファンディングに関する思いを知っていただけると幸いです

https://www.facebook.com/ehimeesanaka

いつも「Eのさかな」を応援していただき、ありがとうございます。
おかげさまで「Eのさかな」は７年目をむかえることができました。
2016年の創刊から今までに紹介してきた魚種は、27種類。
ひとつひとつ、丁寧に紹介してまいりました。
愛媛県で手に入れた魚を、鮮度のいい状態で撮影。
その魚を捌き、調理し、捌き方動画やレシピを作成。
その魚について、いろいろな視点から執筆。
各方面のお力添えがあって出来上がる「Eのさかな」を、フリーペーパーとしてだけで終わらせるにはあまりにも惜しく、このたび一念発起し「おさかな図鑑」制作のクラウドファンディングに挑戦することにしました。

私たちの会社がある愛媛県。
数々の美味しい魚がとれ、素晴らしい⿂⾷⽂化があります。
しかしながら、魚の消費量は減り続けています。このままでは、⽇本の⿂⾷⽂化が衰退し、近所の漁師さんが減ってしまう…私たちはこれに危機感を抱いています。

そこで、Eのさかなの人気記事「一嘗三嘆」で紹介した魚のうち11魚種を「大人も子ども楽しめる『おさかな図鑑』」として再編し、今までより幅広いみなさまへ魚の良さを伝えたいと思っています。

瀬戸内や、日本を囲む豊かな海を守りたい。
その情報発信のために、「おさかな図鑑」を作成したい。
この思いにご賛同いただき、ぜひ、ご支援ください。
どうぞ、よろしくお願いいたします。