村中　俊哉

寄付総額

3,258,000円

目標金額 2,500,000円

寄付者: 171人

募集終了日: 2025年5月30日

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フードロス「ゼロ」への挑戦！　―産業植物で食のミライをかえる―

村中　俊哉

2025年05月21日 13:54

第一目標達成とネクストゴール挑戦について

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皆さまの温かいご支援のおかげで、「フードロス『ゼロ』への挑戦！―産業植物で食のミライをかえる―」は、5月20日に第一目標額である250万円を達成することができました。プロジェクト①「芽なき革命！無廃棄で創る未来の食」に、多くの方々からご賛同をいただけたことに、心より感謝申し上げます。産業植物という新しい概念への期待の大きさを、改めて実感しております。

本プロジェクトは、第一目標の達成によって一区切りを迎えたのではなく、その成果を礎として、さらに広がる挑戦へと歩みを進めてまいります。次なる課題は、プロジェクト②「無駄ゼロの培養革命―可食部だけで創る新食の未来」。植物組織の一部だけを培養して生産するという新たなアプローチにより、廃棄物を出さずに持続可能な食を創出する、もうひとつのフードロス「ゼロ」への挑戦です。

このプロジェクト①と②は、いずれも「産業植物」の力でフードロスを根本から見直し、未来の食のかたちを再構築するという、共通のビジョンのもとに進めています。

次なる目標である500万円の達成に向けて、引き続き一歩ずつ着実に取り組んでまいります。

5月30日までの限られた期間ではありますが、引き続きのご支援・ご関心を心よりお願い申し上げます。

2025年5月21日追記
大阪大学先導的学際研究機構特任教授（名誉教授）　

村中俊哉

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ギフト

3,000円＋システム利用料

3千円　産業植物で食のミライをかえる

⚫︎寄附金領収書　※1
⚫︎お礼のメール
⚫︎研究報告（PDF）
⚫︎大阪大学未来基金HPに寄付者のお名前掲載（ご希望制）

※1：寄附金領収書の発行につきましては、READYFORから大阪大学に入金がある2025年7月の日付となり、2025年8月末までに送付します。

▽累計50万円以上のご寄附をいただいた方は、ご芳名をプレートに記し大阪大学施設に掲示。
※累計額は大阪大学クラウドファンディングを含む、大阪大学未来基金へのご寄附を累計します。大阪大学未来基金についてはHPをご覧ください。
https://www.miraikikin.osaka-u.ac.jp/

申込数: 56
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2027年5月

10,000円＋システム利用料