オリーブオイルの収穫

お世話になっています。暖かい応援メッセージ、支援ありがとうございます。

日本ではあまり身近で無いオリーブですが、ヨルダンには一家に一本はオリーブの木があり収穫時期になるとどこの家でもオリーブ漬けを作ります。僕を含め多くの協力隊員が大家さんからボトルいっぱいのオリーブ漬けを頂きました。そんなオリーブはまさに今収穫され抽出されています。このプロジェクトが達成されればどこよりも新鮮で香り豊かなオリーブオイルを提供できると思います。そんなオリーブオイルを通してシリアの人々にも生産者の人々にも、そして支援者の方々にも幸せを届けられたらと思います。引き続き応援よろしくお願いします。