【私にとっての10年】共同代表の駒澤からメッセージ

みなさん、こんにちは。さくら酒店共同代表の駒澤です。

 

この日本酒をリリースするかどうかは正直迷いました。

 

火事のあと、たくさんの方から十分すぎるほどのご支援をいただき、創業10周年の記念会まで開かせていただき、これ以上欲張ったらまたバチが当たるかもと思いました。

 

でも、自分たちが復活した証しと今まで支えてくださった方への感謝の気持ちを何らかの形として残したいとはずっと考えていました。

 

それも一番身近でお世話になってきた、地元の酒蔵のお酒で。

 

そう考えたとき、これまでの10年とこれからの10年を皆さんと共有できるお酒があったらいいな、と思いついたんです。それがこのお酒です。

 

皆さんは10年前、何をしていたでしょうか？

 

私にとってはさくら酒店を立ち上げた年。

 

つまり脱サラした年であり、長男が生まれた年でもあります。

 

先の見通しが立たない中、がむしゃらに都内の飲食店に飛び込み営業をしていた時期です。

 

正直、自分たちへの給与は払えていませんでした。

 

それでも楽しかったことは覚えています。やっと作った自分たちの会社。

 

好きなことをやっている充実感。

 

今は苦しくてもきっと成功してやる！そんな野心がありました。

 

それと、心が折れなかったのは近藤のおかげでもありますね。1人では押しつぶされていたかもしれません。

 

そう思って飲む10年熟成の咲こぼれるは、過去のいろんな記憶を呼び起こしてくれます。

お燗がいいですね！

 

一方、これから先のことを想像しながら飲む新酒の咲こぼれるは、将来への期待を抱きながらも、不安が入り混じる複雑な味。

 

子供のこと、親のこと、会社のこと、自分のこと。たぶん皆さんも同じような悩みがあるのではないでしょうか。

 

でも逃げずに受け止めて歩いていこう！そんな勇気を与えてくれるお酒です。

 

ぜひこのお酒を1人でも多くの方と共有できることを願っています。

 

日本酒で世界中に笑顔をつくりたい❗️

そんな私たちの想いがたくさんの方に届きますように。

 

こちらのプロジェクトを、ご家族・ご友人・職場の方など、シェアいただけると大変嬉しく思います。

 

プロジェクトの詳細はこちら

▶︎ https://readyfor.jp/projects/revive2

 

引き続きどうぞ、宜しくお願いいたします。