実はすごい！わかめの栄養素、効能！！

お味噌汁ではおなじみですが、なかなか意識して食べることの少ないわかめ。

一見地味な食材に思われるわかめですが、実は非常に有益な栄養素が含まれています。

 

ご参考までに、含まれる栄養素について簡単に解説してみたいと思います。

 

・アルギン酸（便秘解消、コレステロール排出）

わかめのヌメリ成分の正体は食物繊維の一種のアルギン酸です。

腸内老廃物を体外に出す働きがあり、便秘解消効果があると言われています。

また、コレステロールの吸着もして排出してくれるとも言われています。

 

・フコダイン（免疫力向上）

アルギン酸と同じくヌメヌメの食物繊維。

免疫力向上作用があり、がん細胞の増殖抑制効果があると言われています。

アレルギー症状の改善が期待できるという報告も上がっています。

免疫力向上ということから、コロナへの耐性向上にも期待できるのではないでしょうか！

 

・ヨウ素（甲状腺ホルモンの源）

甲状腺ホルモンを合成するのに必要不可欠なミネラルの一種です。

甲状腺ホルモンは、新陳代謝を促したり、成長ホルモンと共に妊婦や幼児には特に必須とされる栄養素の一つとなっています。

 

・カリウム（むくみ対策）

人体に欠かせないミネラルの一種です。

体内の細胞の正常化を促し、余分な塩分を体外に排出する働きがあります。

そういった点から、血圧上昇にも効果があり、むくみ防止にもなります。

味噌汁で獲った余分な塩分を排出するという意味では、味噌汁にわかめが入っているというのは実はとっても理にかなっているのです。

 

ここに記載した以外にも、カルシウム、マグネシウム、リン等のミネラルや、

ビタミンAやK等、生きていく上での必須となる様々な栄養素が含まれているそうです。

 

ここで解説したものは一部ですが、知られざるわかめパワーを少しでも理解していただけたでしょうか。

 

 

以下の写真は先日夕陽が沈む直前に撮ってみた一枚です。

 

 

写真中央に見えるのが実際の太陽ですが

その光がまるで大きな太陽を作り出しているように見えませんか？

皆様のお力（実際の太陽）がなければ、プロジェクトの達成（大きな太陽）はありません。

 

私たちと一緒にこのような大きな太陽を作り出してみたいとは思いませんか？

どうか、皆様のご支援、応援のほどよろしくお願い致します！！