初焼き。

今年初の焼き焼き。

良いパンたちが焼けました♪

蓄熱が少ないからか、
この外気温だからか、
窯温度が下がるのが、
若干早かった気はします。

あと、工房の温度が一向に上がらず、
寒さを実感した朝でした。
おかげで、きょうの帰りは
工房の暖房を入れっぱなしに。
あすの朝はどうでしょう。

こんな寒い日にもかかわらず、
お越しくださった皆さま、
どうもありがとうございました。
おかげさまで、2021年のスタートが切れました！

この土日もまだまだ寒いようですので、
くれぐれもあたたかくしておいでくださいね。