つくばコーヒーフェスティバルをオンラインで開催したい!
つくばコーヒーフェスティバルをオンラインで開催したい!

支援総額

1,143,000

目標金額 1,000,000円

支援者
114人
募集終了日
2020年10月31日

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2020年10月28日 02:22

セミナー情報⑤ 実行委員有志/ホームロースター対談

TCF実行委員会、副実行委員長の

川村葉月(@もっくん珈琲)です。

 

今日も、オンラインTCF2020

当日に配信予定の、コーヒーセミナーの

内容について、ご紹介します!

 

 

 

11/14(土) 12:30~

【無料】実行委員有志/ホームロースター対談

 

メンバーは実行委員有志+α!

内容は、ホームロースト

(自宅でのコーヒー自家焙煎)

についてです(*^^*)

 

当フェスティバルの実行委員会は、

私たちのようなつくばのコーヒー屋さんに加え、

近隣のサラリーマン/フリーランスの

皆さんから、学生さんまで、無類の

コーヒー好きの有志が集まっているのですが

 

このパートを担当するのは、

某地区に固まってお住まいの、

ホームロースターズ!

(普段はほぼみんなサラリーマン)

 

 

そう、コーヒーの焙煎ってね、

家でも出来るんです。

 

↑真ん中の方が持っている

手網(銀杏とかも焼けるやつ)や

土鍋・・・いろんな方法があるようです。

 

SNSの書き込みで、たま~に皆さんの

ホームローストの様子が上がってくるんで、

ぜひお話を聞いてみたいなあと思い、

今回の企画が立ち上がりました★

 

ちょっと話してよ、のつもりが

 

 

めっちゃ気合い入れて事前VTR撮影してるーーww

 

聞いたはなしだと、同じ豆を数人でそれぞれ

焙煎したものを持ち寄り、

飲み比べをするのだとか・・・

 

焙煎方法は、それぞれの方針があるかと思いますが

1回の焙煎って、案外、15分とか

それぐらいで済んでしまうんですね。

これはプロの業務用の焙煎機でも同じ。

 

 

どうやって、どれくらい、火や熱を通すか。

仕組み自体はシンプルなんですが、

そのたった15分の中に、すごく

奥が深い世界が広がっていて、

 

コーヒー店は、それぞれのポリシーで

人生をかけて焙煎の世界を

探求しています( *´艸`)

 

【コーヒーを焙煎する】って、どういうこと?

 

今回のホームロースター対談で、

ぜひその片鱗を覗いて頂けたらと思います♪

 

【有料】と書いてあるもの以外は、

Youtube配信にて無料でご覧いただけます。

 

当クラウドファンディング、残り3日となりました。

現在62%。まだまだ皆さんのお力が必要です!!

 

引き続き、ご支援、応援、シェアを

よろしくお願い致します!!

リターン

5,000


限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

申込数
8
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

7,500


限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

申込数
10
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

5,000


限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

申込数
8
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

7,500


限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

申込数
10
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月
1 ~ 1/ 11


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