よしこたんのアップルパイでシニア起業への道（30）

 

こんにちは！
プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。

 

今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます！

昨日ようやくご支援金額 “100万円の壁” を突破し、あと200万円！のところまで来ることができました。引き続き、応援よろしくお願いいたします！

クラウドファンディング終了まであと20日。

「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か～に、この場に残しておこうと思います。

前回のお話しはこちらです。

ではさっそく・・・

 

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年が明けて2018年2月。

私たち親子が水戸に来て3年が経ち、お店も3周年を迎えることができました。

 

建物の図面をオーナーさんからお借りし、3月からは新しい場所で1ヶ月間の「フリーレント期間」までいただけることに。店内のセルフリノベーション作業を進めながら、店先でアップルパイの屋台販売をしようと計画していました。ちょうど水戸の「梅まつり」に合わせ、大通りは観光で来られる人で賑わうはずと思っていたのです。

 

 

新しいお店となる空間の大きさを図面とレゴブロック模型で確認しながら、工房の位置を決めていきます。客席や内装もイメージして、ワクワク楽しい時間をご来店のお客様や仲間と連日連夜、アイデアを話し合っていきました。

 

そんなある日。

 

 

「引っ越しが延びるかもしれない」

 

と、移転先の片付けが終わらないと連絡があり、ワクワクが一転。目の前が真っ暗に・・・。今のお店と移転先とを行き来して、フリーレントの1ヶ月をかけてお客様の誘導をしながら、売り上げも立てつつ。自己資金で無理なくセルフリノベーションをして、余裕を持って新店舗をオープンさせよう！と思っていた計画が一瞬にして無くなったのです。

 

フリーレントの1ヶ月と、契約後のオープンまでの1ヶ月。その2ヶ月分の売り上げを当てにして、移転・改装費用を捻出する予定が立たなくなり、追い詰められたよしこたん。そこにたまたま来た友人から、ビジネスプランコンテスト応募を勧められ、挑戦することにしたのです。

 

 

この時に作った事業計画書は60ページにもなり、これを要約して応募用紙にまとめ、書類審査は通過。次のプレゼンテーション審査へは、10分間の音楽付き動画に合わせ、よしこたんが語るドリプラ流のプレゼンテーションで最終審査に挑むことにしました。

 

プレゼンを作る過程で写真を探しながら、水戸に来てお店を持ってからの3年間をあらためて振り返り、

 

「本当に、よくここまでやってこられたね・・・」

 

と、苦難の道もそうですが、このアップルパイ専門店を続けていたからこその嬉しい出会いや、楽しかったこと、好きだったことが思い返され。ここであったことを忘れず、次のステージへ・・・！と原動力にしたいと思いました。

 

 

これまでの経験が生きるように。活かせるように。

 

「水戸のまちで、役に立ちたい！」

 

そう私たちと同じように想い、得意なことで貢献できる仕事をつくること。企画できる、企画したい人が集まり、まちなかで実践し、いつでも帰って来ることができる “限りなくやさしい場所” になれたらいいね、と話した “みんなでつくるYOCICOTANカフェ” 。

 

 

 

この壮大な妄想を計画したことで、「まちに賑わいを新しくつくる」という使命を持つことができたのです。

 

 

 

 

プレゼンテーションの結果は、優秀賞 受賞！

ビジコンに応募し、挑戦したことで、自分たちがどこを目指すのかがわかりやすくなり、お店のイメージもしやすくなりました。

 

この時の賞金に加え、融資制度の見直しで “年齢の壁” が75歳までに引き上げられたことも追い風となり、公的機関からの資金調達にも成功。いよいよ YOCICOTAN Cafe 水戸芸術館裏店、最後の時が近づいていました。

 

 

（つづく）

 

 

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“まちの賑わい創出” という、今もなお絶賛奮闘中のお題ですが、まさか “1つのりんご” から始まりここまでくるなんて・・・。そしてこの回のストーリーを書き上げるのに5時間もかかるなんて（汗）懐古し過ぎました。

 

 

お話しはまだまだ続きますよ～
次回も楽しみにお待ちください♪

そして最後には、このお話しをぎゅっと凝縮して、リターンの1つ「クーポン付きオリジナルStory Book」として編集・製本し、お届けとなります。

こちらもどうぞお楽しみに！

引き続き、応援・ご支援、シェアのほどよろしくお願いいたします！
　
　
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