お礼の品を準備中

お礼の作物を準備しております。

 

黒大豆の収穫、乾燥もすべて終わり、お礼の黒大豆、お米を準備しております。発送まであと少しお待ちください。

 

私の農作物についてお話します。

お米は「朝日」という昔からの品種を作っています。

希少な品種で、今は岡山県でしか作っていません。

コシヒカリの真逆でもちもちはしておらずぷくぷくといった感じです。

岡山県ではすし飯のお米として使われます。

 

 

黒大豆は「丹波黒大豆」を作っています。

大粒で粉をふいた表面が特徴です。

農福連携を取り入れて、今年度は年間通して土づくりから収穫、選別まで事業所の利用者に作業をしていただきました。

 

黒大豆はすべて耕作放棄地を開拓して作っています。

農地は年々荒れていき、地域の風景も殺伐となっていますが、

耕作放棄地についても今後何か改善していきたいと思っています。