「にいがた和牛」についてご紹介します！

🐂にいがた和牛とは？
新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいを持つ黒毛和種です。
県内で育てられた黒毛和種で、品質規格等級がA3、B3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。

【にいがた和牛の魅力】
●高品質へのこだわり　
要件を満たしたもののみが、「にいがた和牛」として流通しています。全国の共励会でも名誉賞を受賞するなど、品質の高さが認められています！
●コクがあり、まろやかな味　
肉のうまみ、脂の風味と甘さに自信があります！口の中で、肉汁とともに肉がとろける食感は絶品です！！
●安心・安全の新潟育ち　
清らかな雪解け水と澄んだ空気など新潟の自然に囲まれて育ち、安全で安心、上質な味わいが自慢です！コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べています。

参考媒体／新潟県HP

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