工房完成！菓子製造業の許可申請

日々多くの応援、ご支援、誠にありがとうございます。

あまりお金を掛けずに、工房の細かい内装関係をDIYで整えてきましたが、

この度やっと完成を迎えました。

と言うか、少し前にすでに完成しており、活動報告でもご紹介した、

フォトグラファーのkyaoさんに写真撮影もしていただいておりますが・・・。

本日は、工房の所在地の管轄である横浜市保土ヶ谷区の保健所による、

菓子製造業の営業許可申請に対する、立ち入り調査が行われました。

初めての事でとても緊張し、15分くらい前からそわそわして何も手に付きませんでしたが、

調査は１０分程度で終了し、特に問題はなく２日後には営業開始OK.。

１０日ほどで営業許可証の発行と言うお話でした。

工房開業に向けて準備に追われている毎日の中で、

また夢の実現へ向けて一歩前進した実感が湧き、

とても嬉しくなっちゃいました。

とても不器用で、周りの方々の助けや教えを頂きながら、

少しづつ前へ進むことしか出来ない私ですが、

このクラウドファンディングで寄せられる多くの方々の応援やご支援を励みに、

目の前まで来ている長年の夢の実現へ、毎日少しづつ歩みを進めてまいります。