『秋田のお米づくり 2.0』農業 × 科学で美酒王国に新たな風を!
『秋田のお米づくり 2.0』農業 × 科学で美酒王国に新たな風を!

支援総額

3,120,000

目標金額 3,000,000円

支援者
78人
募集終了日
2018年3月30日

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2018年02月17日 20:01

出羽鶴酒造にて仕込みスタート!

 

いよいよ今月から日本酒の仕込みが始まりました!


お酒を製造してくださるのは、秋田県大仙市南外地域にある秋田清酒株式会社・出羽鶴酒造さん。

出羽鶴酒造さんは、地元酒米農家と連携なくしてはできない酒米栽培会を設立するなど、原料米にこだわった良質なお酒づくりをしてこられたからこそ、本プロジェクトにも協力してくださったのです!


今回は2種類のタンクを用いて、「従来通り栽培した酒米でつくる日本酒」と「センサー管理した酒米でつくる日本酒」を製造していきます。

(写真は、酒母仕込用の小さいタンク)

 

引き続き、このページとFacebookにて、仕込の様子をUPしていきますのでよろしくお願いします!

 

 

リターン

3,000


【学生限定コース】秋田のお米づくり 2.0プロジェクト、全力応援コース!

【学生限定コース】秋田のお米づくり 2.0プロジェクト、全力応援コース!

・サンクスメール

申込数
0
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年4月

10,000


【センサー管理した日本酒を飲み比べよう!】 日本酒「一期一酒」2本セット

【センサー管理した日本酒を飲み比べよう!】 日本酒「一期一酒」2本セット

<日本酒 合計2本>
・日本酒「一期一酒」、「智酒・一期一酒」計2本セット
・おすすめの酒の肴「いぶりがっこ」または「自家製ふきの甘露煮」いずれか×1

従来通りの栽培方法でつくるお酒「一期一酒」と、センサー管理してつくるお酒「智酒 一期一酒」の2本セットをご用意しました。

おすすめの酒の肴と共に、飲み比べてみてください!
※「お酒は二十歳になってから」

申込数
64
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年4月

3,000


【学生限定コース】秋田のお米づくり 2.0プロジェクト、全力応援コース!

【学生限定コース】秋田のお米づくり 2.0プロジェクト、全力応援コース!

・サンクスメール

申込数
0
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年4月

10,000


【センサー管理した日本酒を飲み比べよう!】 日本酒「一期一酒」2本セット

【センサー管理した日本酒を飲み比べよう!】 日本酒「一期一酒」2本セット

<日本酒 合計2本>
・日本酒「一期一酒」、「智酒・一期一酒」計2本セット
・おすすめの酒の肴「いぶりがっこ」または「自家製ふきの甘露煮」いずれか×1

従来通りの栽培方法でつくるお酒「一期一酒」と、センサー管理してつくるお酒「智酒 一期一酒」の2本セットをご用意しました。

おすすめの酒の肴と共に、飲み比べてみてください!
※「お酒は二十歳になってから」

申込数
64
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2018年4月
1 ~ 1/ 12

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