東川口からくわい文化を発信する意義について

本日でクラウドファンディング開始から５日が経ちました。
これまでご支援を頂きました多くの方々に改めてお礼申し上げます。

 

今日は「なぜ“東川口”からくわい文化を発信するのか？」という事を
少し深堀りしてご報告させて頂きます。

 

まず、なぜ埼玉県のくわい栽培の文化がもっと発信されていかないのか。
今回のプロジェクトを立ち上げる際に持った大きな疑問があります。

大きな原因のひとつは、急激な市街化によるくわい田の消滅。

東川口の北側にある「埼玉スタジアム2002」は

くわい田の真上に建っていますし
東川口の南側の草加に残るくわい田は住宅地の狭間にあります。
近郊型都市農業が都市化の波に飲まれていく現実は

誰にも止めることはできません。

そして、もう一つが「埼玉のくわい栽培の中心地が、どこか」という点が

かなり曖昧な点があげられます。
現在、埼玉県のくわいの生産量は全国第2位になってしまいましたが
第1位の広島県福山市では、

農林水産省のＧＩ（地理的表示保護制度）に登録されるなど
くわいの栽培が大きくＰＲされています。

 

埼玉県のくわい文化が一枚岩で発信されないのは、
栽培地域が「さいたま市」「越谷市」「草加市」と
違う行政区域にまたがってしまっていることが大きな要因です。

しかも、各市の全域で作られている訳ではなく

越谷市の栽培地域は、主に西部のごく一部。草加市は北部の一部。

さいたま市は岩槻区や、緑区・見沼区の南東部のごく一部に集中しています。

 

ですから、同じ市の中に住んでいても、どこか認識されにくい。
栽培地域を地図に落とし込むと、綾瀬川の流域がかなりの割合を占めており、
驚くほど限られた場所で栽培されているのです。

くわい田が点在する様子は

「綾瀬川流域の文化的景観」といってもいいほどの特異なもの。
綾瀬川流域の土壌がくわいの栽培に適しており

くわい特有の水管理がしやすく市街化の波を何とか避けることができた、
といった栽培条件が揃っているからこそ残った貴重な景観なのです。

 

そして、その点在するくわい田を結んだ中心地に位置するのが

意外にも≪東川口≫なのです。
だから、私たちは、ここからくわいの情報を発信していくことを決めました。

 

≪お知らせ≫
3月10日（水）に埼玉高速鉄道線 東川口駅にて

16時頃からくわい農家の高橋さんが野菜の直売会を行います。
冬のくわいの期間意外は、くわい以外の野菜を作り、

超地元密着型でその野菜を販売しております。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄り頂ければと思います！

これからも達成に向け、全力で邁進して参ります！
引き続き温かいご支援を何卒よろしくお願い致します。