浜松パワーフード学会　会長　秋元健一

支援総額

13,045,000円

目標金額 50,000円

支援者: 630人

募集終了日: 2020年5月31日

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浜松のおいしい食を守る！応援プロジェクト

浜松パワーフード学会　会長　秋元健一

2020年05月10日 18:40

会員　生産者・事業者　『浜名湖ファーム』うずらの卵農家

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小さな小さな一個の卵。

ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく土を元気に育む肥料にも使う。私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。

★抗生物質不使用
★最小量の殺菌剤・ワクチン
★乳酸菌・発酵菌を使った餌

ぜひ生で召し上がって下さい。鶏卵と比べて、サッパリ、スッキリ味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。

浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。
伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たし、更に元気な卵を作ります。

作物のためのオーガニックフード＝発酵ぼかし！
★これ１つで、有機栽培を始められる！
★作物に必要なミネラル・酵素が豊富！

野菜が過剰な窒素の取り過ぎ等で病気にならないよう、
健やかに育てる有機肥料。ポイントは、「有機 × 発酵」。
一般の有機肥料は、時間が経過したり使用条件によっては
腐敗して土に悪影響を及ぼすことがあります。
発酵ぼかしは、乳酸菌をはじめとする微生物のちからが腐敗を防ぎ、いつでも土と作物に有効な効果を与えてくれます。
環境にも過剰な負荷をかけず、土壌だけでなく、地下水や河川にも悪影響を与えない、土地全体の命を育む肥料です。

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リターン

5,000円

お店で使えるチケットコース：5,000円

ご指定のお店で使えるチケット（5,000円分）を受け取ることができます。
応援する店舗を参加店舗一覧より選び、ご支援画面にて店舗番号および店舗正式名をご入力ください。

※店舗番号および店舗名（本店・支店がある場合は、その名称もお知らせください）はお間違いないようご注意ください。間違いがあった場合にはご希望の店舗への応援ができない可能性があります。あらかじめご了承ください。
※コロナウイルスの感染拡大状況に照らし、発行時期を変更する場合には事務局よりメールにてご連絡いたします。
※店舗は随時追加されます。
※発行予定時期：2020年8月
※利用可能期間：2020年8月1日～2021年1月31日
※お食事券は店舗受け取りのみ可能です。郵送は対応しておりません。
※住所は食事券受け取りのための情報として使用する場合がございます。

申込数: 395
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年8月

10,000円

お店で使えるチケットコース：10,000円

ご指定のお店で使えるチケット（10,000円分）を受け取ることができます。
応援する店舗を参加店舗一覧より選び、ご支援画面にて店舗番号および店舗正式名をご入力ください。

※店舗番号および店舗名（本店・支店がある場合は、その名称もお知らせください）はお間違いないようご注意ください。間違いがあった場合にはご希望の店舗への応援ができない可能性があります。あらかじめご了承ください。
※コロナウイルスの感染拡大状況に照らし、発行時期を変更する場合には事務局よりメールにてご連絡いたします。
※店舗は随時追加されます。
※発行予定時期：2020年8月
※利用可能期間：2020年8月1日～2021年1月31日
※お食事券は店舗受け取りのみ可能です。郵送は対応しておりません。
※住所は食事券受け取りのための情報として使用する場合がございます。

申込数: 237
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年8月

5,000円