シェフの挑戦はじめました

シェフズ西日本代表の福間です。

本日より６０日間という期間で300万円の支援を募る挑戦を始めました。

私はもちろん、シェフズ西日本のシェフ達は皆クラウドファンディングは初めての挑戦です。

また、年代も還暦を超えている者もいますし、普段から料理はしていてもインターネットの世界には不慣れな者が多いので、なかなか上手くいかないことや、ご不便をお掛けすることなどあるかもしれませんが暖かい目で応援頂けたらと思います。


インターネットが苦手なシェフ達がそこまでしてクラウドファンディングに挑戦しようと思い立ったのは、これからの料理界、農業界、漁業界がもっと一丸となって魅力を伝えられる方法を取るべきだと感じた為です。


このクラウドファンディングを達成して、シェフズ西日本の手法をもっと広くお伝えしていきたいと思います。

いまシェフズ西日本は活動の幅を広げ、東海や北陸でもお声がけ頂き始めました。

まさに今が活動のフィールドを広げる時期に来たのだと実感しています。


このクラウドファンディングでシェフ達が厨房機器や新鮮な食材達と共に皆様の元を訪れます。



その土地の魅力的な食材に出会い、見た目美しく、味も一級品の料理を作り上げて地域にお住いの皆様に振る舞います。

さらにその会場で振舞われた地域ならではの創作レシピを残していきたいと思います。


ぜひページをご覧頂き、ご支援のほどよろしくお願い申し上げます。
また多くの方にこちらの挑戦を知って頂きたいと思いますので、お知り合いの方々へもお知らせ頂けたら幸いでございます。

明日からはシェフメンバーのご紹介をさせて頂きます。