出張釜飯作りへ行ってきました♪

いのちって何でできてるの？そんな疑問から食といのちの関係性を追及してきました。

そして、自信をもってみなさんに伝えることができるようになりました。

日本の伝統食が生きていきやすく生きられる、いのちを養うものであるってことを。

それをみんなが作れるようになって欲しい！
日本食文化の魅力をもっともっとお届したい！

日本伝統食を食べてもらえて、お料理レッスンできるような調理可能なキッチンカーがあれば、どこへでも出かけて、いろんなご縁が繋がり、未来の笑顔へ繋げていける。

そのためのキッチンカー購入のクラウドファンディング！
みなさんのご支援をよろしくお願いします。

残り1ヶ月となりました。
購入型のご協賛です。購入するボタンを進んで行くとご住所や口座、カード番号などを入力する画面が出てきます。不安な方は、直接、私に御送金ください。代理購入させていただき、商品を送らせていただきます。目標金額に達成しなかった場合は、全額返金させていただきます。

どうして、調理のできるキッチンチンカーじゃないといけないの？
って。

先日、出張釜飯へ行ってきました。生味噌玉とぬか漬けも持って。

釜飯をその場で火入れをし調理し、炊けるまでのしずるをお愉しみいただき、ご飯のたけるい〜い香とともに、お召し上がりいただきます。

これは、食品営業許可のある場所でしかできません。

通常は、お店で炊いて出来上がったものを販売することしかできません。

キッチンチンカーがあれば、その場で作り食べていただき、炊きたての美味しさを感じていただける。

そして、生味噌玉やぬか床、甘酒などの日本伝統食を作れるように、その場でレッスンできる。

美味しいを文化と食のチカラとして伝える発信カーとしてみなさんのところへ行けたらなぁ、と思っています。

みなさん、どうかご支援よろしくお願いします。