ハーブが大好きな女性の方へのプチハーブ教室を行っています。

最近、日本在住14年のベトナム人大学講師の方が来店され、帰国後ハーブガーデンを運営し、ご兄弟のレストランでハーブのメニューを出したいので、光の穂で研修させてほしいとやってこられました。ベトナムはもともとハーブの原産地であり、基礎知識は持っておられる方です。三日に一日くらいの頻度で１５時以降でのプチハーブ教室で勉強されています。また、デザートづくりでは時折プロの手ほどきをうけています。非常に素直な方で「うれしい！」を素敵な笑顔と共に連発されて「教える方が癒されています。」と家内やスタッフも歓び、やりがいを感じているようです。ハーブでベトナムとの架け橋になればうれしいです。コロナ感染が一段落し帰国の許可がおりれば秋には帰国されるようです。