究極の料理

15万円の支援者には当日お寺にて精進料理でおもてなしさせていただきます。世界文化遺産に認定された全世界の注目を集める和食ですがその根底には日本人のそして禅の最大限に食材を活かしきるという考え方があります。四季を通して様々な食材がありその時期その時期によって旬があります。非常にシンプルでありますが美味しさと美しさを殺すことなく最大限に楽しむことが出来る食事です。ここに日本人のこころとおもてなしの精神があります。