店内営業休業のお知らせ

クラウドファンディングご支援者様へ

拝啓

このたびは、kokoro食堂のクラウドファンディングにご支援いただき、誠にありがとうございました。

皆様の温かいご支援のおかげで、こだわりの食材と手作りの味を皆様にお届けすることができました。

オープンして半年ほどしてコロナが流行りだし、難しいスタートとなりました。それでもそんな状況も落ち着くにつれ お客様も来てくれるようになりました。メニュー もどんどん増やして、週替わりでいろんなメニューを提供していくことができました。

店内営業の他には、オリジナルの自動販売機にkokoro食堂の味を詰め込んだ物販などもできるようにしました。

手作りのアイスクリームの販売を始めて、お客様にもとても好評でした。

一昨年にはあまごで 初めての商品開発も挑戦しました。

これらのものも含め、たくさんのお客様に喜んでいただいていましたが、経営の方は厳しいものがあり、物価高騰 やあまごの成育状態が思わしくない状況が続いていることもあり、このまま営業していくのが難しい状態となりました。

そこで、誠に勝手ながらこの度kokoro食堂はしばらく店内営業をお休みさせていただくことになりました。休業期間中も自動販売機での商品販売やイベント出店など、形を変えながら活動を続けてまいりますので、今後とも温かく見守っていただければ幸いです。

再び皆様とお会いできる日を楽しみにしながら、これからも精進してまいります。重ねてのご支援に心より感謝申し上げます。

敬具