鳥取大山町で、発酵・薬膳をテーマに地産地消の食堂CAFEを作りたい
支援総額
1,003,000円
目標金額 850,000円
- 支援者
- 116人
- 募集終了日
- 2023年7月31日
https://readyfor.jp/projects/koujimachi?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social
2023年07月21日 04:16
【メニュー紹介③】発酵カレー！！
『糀まち食堂』では発酵カレーも時々登場します♡
今週末の大山町のイベント出店にあわせて、今回は発酵玉ねぎ糀と、鰹といりこの和風だしをベースに“発酵カレー”を仕込みます♡
玉ねぎを、すりおろし糀とあわせ、ゆっくり、じっくり時間をかけて発酵させます(˘⌣˘ )
これが旨味がすごいんです♡
コンソメのような深い味に大変身！
ここに、和風のお出汁の風味を加えて、
まろやかさの中にもスパイシーさも感じ
られ、夏野菜との相性もばつぐんです♡
暑い夏を、発酵食品とスパイスカレーで乗り切りましょう！
今週末は、ぜひぜひ大山町御来屋ゆうゆうフェスタにお出かけくださいね！
おまちしております(*˘︶˘*).｡*
『糀まち食堂』
リターン
3,000円＋システム利用料
【お気持ち】お気持ちコース
①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
- 申込数
- 25
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年9月
3,000円＋システム利用料
【体験】糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②おはじきを壁に埋めたり、タイルに絵を書いてはめたり、ブロックを壊したり、壁塗りをしたり等などをする、糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
※日程はプロジェクト終了後、支援者様と直接調整します。
※有効期限：発行日から6カ月以内
- 申込数
- 16
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
3,000円＋システム利用料
【お気持ち】お気持ちコース
①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
- 申込数
- 25
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年9月
3,000円＋システム利用料
【体験】糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
①感謝の気持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②おはじきを壁に埋めたり、タイルに絵を書いてはめたり、ブロックを壊したり、壁塗りをしたり等などをする、糀まち食堂の改装ワークショップ参加券
※日程はプロジェクト終了後、支援者様と直接調整します。
※有効期限：発行日から6カ月以内
- 申込数
- 16
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
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