昨日収穫したひじき！！

連日4:30起きで、ひじきの収穫の準備を行っています。

釣り人さんたちも普段からたくさん来ていますが、現在、船着き場などは、ひじきでスペースがないので、引き返していただくことになりそうです。

今日もGW初日ということもあり釣り人さんがたくさん来ていましたが、半数以上が引き返してしまうということに…。

なので、来るときは、ご注意ください。

 

今日は、昨日収穫して乾かしていたひじきですが、さすがに１日では乾かないので再度、日光に当てていきます。

このことを「日入れ」と呼んでいます。

 

収穫時も日入れの時も、何時間かおきにひっくり返して乾いていない部分を上

にする作業も行いながら、乾かしていきます。

 

先日紹介した収穫したてのひじきですが、乾かしてしまうときは、こんなにコンパクトに・・・。

 

そして、朝から夕方ごろまで日光にあててしっかりと乾かしていきます。

中途半端だとそこから根腐れを起こし、カビが発生。そうするとまったく乾かなくなり、商品にならないそうです。

今年も良い色になりました。

 

天気に合わせてになるので、明日からは、収穫は断念かもです。

週末は天気が思わしくないのと、雨が続くと乾かないので、干して乾かすだけになりそうです。

しかも来週は、時化になりそうとのとこで、なかなか動きが鈍くなりそうです。

加えてひじきも磯焼けという影響で収穫量が激減です。

昨年の半分くらいかもと言っています。

 

３日間で、ほかの海士の方と「よーいどん！」で採っていますが、もうすでに収穫するひじきはほぼないとのことです。

しばらくすると小さかったひじきが成長して再度採れるかもとのことでしたのでそこが勝負ですね。

 

さて、明日も「火入れ」からスタートです。

 

引き続き応援をよろしくお願いします。