「もう一度、日本酒を醸したい」全焼180年蔵に挑む27歳女性醸造家
「もう一度、日本酒を醸したい」全焼180年蔵に挑む27歳女性醸造家

支援総額

23,750,000

目標金額 20,000,000円

支援者
1,002人
募集終了日
2025年8月28日

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2025年08月21日 16:08

<第二弾> 新たなリターン追加!!

いつも温かいご支援をいただき、誠にありがとうございます。
このたび、新たに 「水谷酒造 酒かすブラウニー 4個セット」 をリターンに追加いたしました!


🍫 水谷酒造 酒かすブラウニー 4個セット

千実「山藍摺(やまあいずり)」の酒かすを贅沢に使用し、濃厚でしっとりと仕上げた特製チョコレートブラウニーです。たっぷりのチョコレートに酒かすのやさしい香りが重なり、香ばしいくるみの食感や、時折あらわれるお米のつぶつぶが素朴で心地よいアクセントになっています。コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

 

このブラウニーは、名古屋市昭和区にあるカフェ 「ハルノカオリ」 さんがオープン当初から提供している、地元で密かに人気の定番スイーツ。
数年来、水谷酒造の仕込みにも参加してくださるご縁から誕生した、ここでしか味わえない特別な一品です。

 

📍 ハルノカオリ
愛知県名古屋市昭和区台町3-5 関戸ビル 1F
👉 Instagram: @harunokaori03

 

酒蔵とカフェが、融合した限定スイーツを、ぜひこの機会にお楽しみください。


📦 セット内容・仕様

  • 内容量:ブラウニー4個

  • サイズ:W101×D31×H23mm(※個体差あり)

  • 重量:40g(※個体差あり)

  • 保存方法:冷凍保存

  • 原材料:チョコレート(国内加工)、卵、三温糖、バター、くるみ、薄力粉、酒粕、アーモンドパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、粉糖

  • アレルギー表示:小麦、卵、乳、アーモンド

※酒かすブラウニーの製造は、菓子製造許可を取得済みの「ハルノカオリ」様にお願いしています。


現在の進捗

現在のご支援総額は 1,531万円、残り 6日 となりました。
酒蔵再建には 7,000万円 が必要です。

プロジェクトはいよいよ終盤に差しかかっています。


一人でも多くの方に私たちの挑戦を知っていただけるよう、ぜひ周りの方へのご紹介やSNSでのシェアにご協力いただけましたら幸いです。

 

引き続き一緒に走っていただけたら、とても心強いです。どうぞよろしくお願いいたします。

リターン

5,000+システム利用料


※2025/08/19に追加したリターン※応援プラン<リフレクター缶バッジ2個 千実 山藍摺/千瓢 BLACK>

※2025/08/19に追加したリターン※応援プラン<リフレクター缶バッジ2個 千実 山藍摺/千瓢 BLACK>

●水谷酒造 リフレクター缶バッジ2個(非売品・サイズΦ38mm)
 ・千実 山藍摺(ちさね やまあいずり)
 ・千瓢 BLACK
 それぞれの銘柄をモチーフにした、特製リフレクター缶バッジを2種類セットでお届けします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
 郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
 その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数
20
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年10月

8,000+システム利用料


※2025/08/19に新たに追加したリターン※応援プラン<オリジナル手ぬぐい1枚 >

※2025/08/19に新たに追加したリターン※応援プラン<オリジナル手ぬぐい1枚 >

●水谷酒造 オリジナル手ぬぐい1枚(非売品・サイズ330×900mm)

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
 郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
 その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数
45
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年10月

5,000+システム利用料


※2025/08/19に追加したリターン※応援プラン<リフレクター缶バッジ2個 千実 山藍摺/千瓢 BLACK>

※2025/08/19に追加したリターン※応援プラン<リフレクター缶バッジ2個 千実 山藍摺/千瓢 BLACK>

●水谷酒造 リフレクター缶バッジ2個(非売品・サイズΦ38mm)
 ・千実 山藍摺(ちさね やまあいずり)
 ・千瓢 BLACK
 それぞれの銘柄をモチーフにした、特製リフレクター缶バッジを2種類セットでお届けします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
 郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
 その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数
20
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年10月

8,000+システム利用料


※2025/08/19に新たに追加したリターン※応援プラン<オリジナル手ぬぐい1枚 >

※2025/08/19に新たに追加したリターン※応援プラン<オリジナル手ぬぐい1枚 >

●水谷酒造 オリジナル手ぬぐい1枚(非売品・サイズ330×900mm)

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
 郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
 その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数
45
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年10月
1 ~ 1/ 29

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