朝のコーヒーに餃子を合わせる

「餃子とコーヒーの相性を考える」
一番最初に試したことであるのですが、シンプルに「餃子」と「コーヒー」を合わせてみました。

餃子の焼かれた香りとパリパリ感、そして小麦の皮に包まれた食感に具材から溢れる肉汁が、コーヒーのコク、深み、苦味などと絡み合い良いバランスで、餃子の味わいを深め楽しめました。

ひと口、餃子を食べてコーヒーを飲み、すかさず餃子食べると餃子の美味しさが増し、またコーヒー飲むと口の中がリセットされて、抜群の相性です！


朝から餃子とビールは出来ないけど、餃子とコーヒーならできる。

喫茶のモーニング文化がある岐阜なら、モーニングセットに餃子を加えてるのはベストな選択になると思います。


つづく