【あと３日！】中山千枚田で稲刈りが始まりました

まだ八月なのに？と思われる方もいらっしゃると思いますが、中山千枚田では先週からちらほら、今週からぼちぼち稲刈りが始まっています。

兼業農家の多い中山では週末に稲刈りをする農家が多いのですが、来週末はもっとたくさんの田んぼで稲刈りがされると思います。

(これでも今年は水不足の影響で田植えが遅れたため例年と比べてやや遅いです)

上の写真を見ると、稲刈りが終わっている田んぼ、収穫が近そうな田んぼ、まだまだ青々としている田んぼと、田んぼによってだいぶ成育具合が違うのがわかると思います。

中山では農家によって品種や田植え時期が異なるのと、一軒の農家でも一回に作業できる面積の都合で何度かに分けて田植えをすることが多いため、一面黄金色になるということはなく、8月下旬から10月上旬ごろまで稲刈りが続きます。

稲刈りは乗用の「コンバイン」という機械を使うことができれば、刈るだけでなく、脱穀(モミと藁をわける)と藁の裁断もできるので非常に効率が良いのですが、中山では狭い田んぼが多く、コンバインが使えず「バインダー」という歩行式の機械で刈り、「ハーベスター」という機械で脱穀をする場合も多いです。

棚田の耕作は手間がかかりますが、その味は格別です。中山の棚田米は「美味しい」と島内で評判なのですが、農家の規模が小さく生産量が少ないため、市場に出回っておらず、島民でも入手は容易ではありません。

今年収穫したお米をリターンで「名産品で応援」を選ばれた方にお送りいたしますので、ぜひご賞味ください。