野菜の収穫、そして、一歩前進の話題

ある日の孤児院での昼食。

工事の打ち合わせで来ていた私は、お昼をいただくことに・・・。

レタスにプラホックをのせて食べます。

これは、日本ではなかなか味わえないもので、カンボジア感がたっぷりと味わえます。

そんな中、KrangChek市場と収穫した野菜の買取契約が結べそうだと、サラット氏からお話がありました。

子どもたちや職員が苦労をして、育てた野菜です。

それが、孤児院の経営を助けることにつながっていければ、それは、ビニルハウス設置の大きな目的の達成につながります。

虫がつかないハウス栽培の無農薬野菜だからこそ、その付加価値が高いとの評価を得ました。

個人的には、プノンペンにある数々の焼肉屋さんで、取り扱ってくれないかなと思っています。

安全でおいしい野菜を、多くの人々に召し上がっていただけたら、それこそ子どもたちには大きな励みとなるはずですから。

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