新店舗【オステリア　トト】の手打ちパスタについてご紹介

オステリア　トト　クラウドファンディング　
沢山の応援　ご支援ありがとうございます。
お陰様で目標の95%に達しました。引き続き宜しくお願い致します。

 

今回は活動報告として　手打ちパスタのコースについて少しご説明させて頂きます。

私がイタリア料理の中で最も好きな物が手打ちパスタです。
死ぬ前に食べたい物も手打ちパスタのメニューの中から選びます。
手打ちパスタといっても沢山の種類があり　形や粉や卵の有無などで全く違う物になります。更に合わせる食材やソースによってまた変わってきます。

イタリアへ渡って食べた家庭的な本場の手打ちパスタは感動的に美味しかったです。
日本に帰ってきてびっくりしたのは尊敬するシェフ達が洗練された手打ちパスタに進化させていた事　粉の分量　配合　素材の組み合わせなど凄く研究をしていてその姿や料理に本当に憧れて東京修行時代はその背中を追い続けていました。

栃木県に移住してお店をオープンして店のスタイルの方向性やメインになるメニューの違いから手打ちパスタは封印していました。

なので2号店は手打ちパスタを中心にやりたいとおもいます。
ランチでも最低2種類おだしします。
洗練された手打ちパスタも家庭的な手打ちパスタも両方食べられるようなそんなコースにしたいと思っています。

手打ちパスタ好きな方も苦手な方もあまり食べた事が無い方も一度召し上がっていただきたいとおもいます。
餃子が栃木の代表的な料理になった様に生パスタの魅力がオステリアトトから発信できるよう　頑張りたいと思います。

 

 

 

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ペアやみんなで使えるリターンのご紹介

 

●6,000円＋システム料のご支援で、

 

 

 

●6,500円＋システム料のご支援で、

オリジナルTシャツ（色：白 or グレー、サイズ：S or M or L）を1枚お送りします！ステッカーもセットです。

 

＊たとえば...

ペアTシャツとして2枚分お申し込みいただくと13,000円＋システム料のご支援、

3枚分で19,500円＋システム料のご支援、4枚分で26,000円＋システム料のご支援となります。

合わせてご検討ください。

 

 

 

 

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今回のクラウドファンディングでご支援いただいた資金を活用させていただく新店舗情報

 

2024年8月open予定

「オステリア　トト」

JR宇都宮線 宝積寺駅西口より南に350m

二つ目の踏切を西に150m

セブンイレブン宝積寺店の向かい（徒歩5分）

 

定休日は水曜日　前日までの予約制

 

ランチ　12:00〜14:00 LO

ディナー　18:00〜20:00 LO

 

コースは　¥3300 ¥5500 ¥8800 

 

コースが召し上がれないお子様の入店は不可　貸切のみ入店が可能です。

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引き続き、ご支援賜りますようお願い申し上げます。