私が栄養士を目指した理由（マリア）

皆さん、こんにちは！栄養・ふりかけ事業スタッフのマリアです。2021年9月からパルシックで働いています。その当時はまだ大学に在学中でしたが、同年12月に東ティモール国立大学の栄養学科を卒業することができました。現在26歳です。

私が栄養士を目指した理由は二つあります。一つ目は、自分自身の健康のために、栄養学が大切だと思ったからです。薬は病気を治してくれますが、それと同じくらい毎日の食事も大切だと思います。将来も健康で過ごすために、普段食べている食事にどんな栄養があり、どのような食生活を送ったらいいのか学びたいと思いました。

二つ目は、栄養が不足している人びと、特に乳幼児や妊婦さんを減らしたいと思ったからです。東ティモールでは、栄養の知識、特に自分が食べた食品が身体にどんな影響があるかを知る人は多くありません。そのため、食事の大切さを多くの人に伝えたいと思い、栄養士になりました。

私にとって初めて働く職場がパルシックでした。今、栄養改善のためにいろいろな活動ができてとても楽しいです。特に料理教室では、給食を作る担当者の多くが栄養の知識がないことに気づくことができました。私たちが知識を届けることで、学校給食や家庭の食生活も改善できたら、と思いながら活動しています。