【感謝！】目標金額達成と第2回試食会のご報告

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの赤石です。

 

3月19日にクラウドファンディングを公開させていただいてから、23日。

ついに目標金額である100万円に達しました！

 

 

私たちの力だけでは達成することのできなかったゴール。

皆様から寄せられた応援メッセージに、いかに自分たちが支えられてこのプロジェクトを始めることができたのかということを実感いたしました。

 

こんなにもたくさんの方が丹波山村やタバラーメンプロジェクトのことを想ってくださり、一緒に前へ進んでいく仲間になってくださったことに感謝の気持ちでいっぱいです。

 

私たちはこれからもタバラーメンや丹波山の魅力を多くの人に知っていただけるように頑張っていきます。

今後の動きについてはこれから発信していく予定なので、明日以降の情報もぜひご確認ください！

 

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ここで昨日行われた第二回試食会(4/10)の様子をご報告します。

 

こんばんは！プロジェクトメンバーの湯澤です。

今日は第二回試食会(4/10)の様子をご報告します。

 

今回もBAR NICO(東京都江東区高橋11-1 2F)にて、感染症対策をしながら試食会を行いました。

今回も沢山の方に来ていただきました！！

 

 

私は、調理補助兼ホールスタッフとして、洗い物をしたり、タバラーメンをお出ししました。タバラーメンをお出しした時には、「美味しそう！」とおっしゃる方が多く、嬉しかったです！

 

 

今回は、試食会のスタッフを増員し、皆さまとの交流の時間も作ることができました。

参加してくださった方からは、

 

「初めて鹿肉を食べたけど、チャーシューが柔らかくて驚いた」

 

「化学調味料が入ってないのがわかりました。普通のラーメンだとスープは飲み干せないけど、このラーメンは最後まで飲み干せますね！」

 

などのコメントをいただき、メンバー一同、嬉しい気持ちでいっぱいでした！

専門的な観点から、とっても詳しいアドバイスをくださる方もいらっしゃいました。頂いた感想も、アドバイスもアンケートも、タバラーメンを進化させていく力となります。

 

皆さまと作り上げていくタバラーメンを、今後も温かく見守って頂ければ幸いです。

よろしくお願いいたします！

 

タバラーメンプロジェクト