【益田】X'masにはこのセット 温かさと甘さがとっても増すだ〜

 

はじめまして。大正大学地域創生学部2年、益田班です。

「大学生が魅了された15Chiiki」連載第4回は、昨年島根県益田市で実習を経験した私たちが務めます。

 

私たち大正大学2年生は、例年、この時期に東京で地域物産展を行っていました。

これは、1，3年次に行われる「地域実習」でお世話になった自治体の商品を東京で販売するものです。

しかし、今年は新型コロナウイルスの流行により、地域への実習ができなくなっただけでなく、東京での物産展の開催もできなくなってしまいました。

しかしながら、これを機にクラウドファンディングでの販売に挑戦し、全国のみなさまに対してオンラインマルシェを行うことになりました。

 

新型コロナウイルスの感染拡大によって、各地の観光をはじめとする多くの業界は大きなダメージを受けています。

私たちは、昨年お世話になった島根県益田市の皆さんに恩返しをすること、そして、全国の皆さんに益田市の魅力について知ってもらおうと思い、今回の「Please come to Masudaプロジェクト」を始めようと立ち上がりました！

 

このプロジェクトを通して、一人でも多くの方に益田の魅力を知っていただくとともに、少しでも益田への恩返しができれば、これ以上嬉しいことはありません。

 

 

益田セット「Please come to Masuda」紹介！

 

1. コンフィチュール数種
2. モヌッカのシュトーレン

１．コンフィチュール

 

 

１つ目は、島根県益田市にあるモヌッカさんで販売されているコンフィチュールです。このコンフィチュールは、家族で経営する田中葡萄園でとれた葡萄から作られています。葡萄だけでも約30種類ととても豊富で、低濃度農薬が使われ安全な栽培が志されています。葡萄そのままの食感を感じられるジャムとなっており、お土産としても人気があります。家族で経営するからこそこだわり抜いた、珍しい特別な商品です。

2．シュトーレン

 

 

2つ目は、同じくモヌッカさんで販売されているシュトーレンです。これは、時期限定の商品となっていて、毎年11月ごろから生産が始まります。シュトーレンとはドイツの菓子パンで、クリスマスの4週間前から薄くスライスして食べていくという伝統があります。日が経つごとに風味が変わるので、クリスマスを長く楽しめる商品となっています。 

 

 

益田への思い

 

 

私たち大正大学生は7月からオンラインマルシェの準備を行ってきました。

昨年の10月頃、42日間益田に滞在し、色んな方と出会いました。

大学生の活動に快く協力してくださったこと、応援してくださったことに大変感謝しています。

 

今回セット商品で扱わせてもらったのは、モヌッカさんの商品です。

実際に、昨年モヌッカさんにお伺いした時にコンフィチュールを購入させて頂きました。

どこまでもこだわっているという葡萄の入ったコンフィチュールは新しい感覚でめずらしく、本当に美味しかったです。

 

益田でしか食べられないこの商品をぜひ全国の皆さんに味わってほしいと思い、ご協力をお願いしました。

全国の皆様に召し上がってもらいたいと同時に、益田の皆さんにも食べてもらいたいと思っております。

モヌッカさんではコンフィチュール、シュトーレンの他、焼き立てパンや落ち着いたオシャレな雰囲気も楽しむことができますので、ぜひ足を運んでみてください！

この活動を通して、少しでも多くの方に益田を知ってもらえたら嬉しいです。

 

オシャレなパン＆コンフィチュールの店「モヌッカ」

 

 

「モヌッカ」は、木、金、土、日の9：30～17：00で営業している益田市西部の街のパン屋さんです。お店の外観・内観は、欧州の田舎の民家をイメージさせられ、おとぎの国に迷い込んでしまったかのように錯覚してしまう世界観が広がっています。インスタ映え間違いなしです！！ 

 

商品としてはハード系のパンを中心に、タルティ－ヌやクロックムッシュなどの調理パンや、チョコレートやいちご、抹茶などを使ったあま～い菓子パンなど幅広いジャンルを展開しています。 

 

また、パン屋を経営する傍ら、田中葡萄園というぶどう農園も併設しています。田中葡萄園では30種近くの葡萄が低農薬で栽培されており、収穫した葡萄から作るコンフィチュールは、モヌッカの店頭で販売されています。

収穫されたぶどうは全てコンフィチュールに加工しているわけではありません。デラウェア、巨峰、シャインマスカットなど、そのままモヌッカの店頭で販売されていることもあります。 

さらに、モヌッカでは、カフェも経営しています。店内には6人掛けのテーブルが2つと、2人掛けのテーブルが1つ設けてあり、購入したパンをカフェで注文したストレートティ－などと一緒に召し上がることも可能です！

 

カフェのMENUには田中葡萄園の自園自醸のドメーヌ田中というワインを嗜むこともできます。お車の運転のない方は、パンとワインを楽しむこともオススメします。時期によっては、外に隣接されているテラス席が解放されている場合もあります。外の空気を吸いながらお茶をするのも、ひと味違う楽しみ方ができるはずです。 

 

セットを購入していただいた方は今回の関係で終わりではなく、是非、益田市西部のパン＆コンフィチュールの店『モヌッカ』に一度お越しくださいませ。

 

 

鶴岡達也・毛利杏菜・伊藤佑介