オープンまでに実践実践！

こんばんは！

 

北海道は昨日から冷え込み雪が降って、今日も気温はあんまりあがらず( ;∀;)

今日は二人で開業届けを出しに税務署へ！

屋号を「ヒンナ」で登録！

それから銀行の通帳を作りにいったり、キッチンカーで使うものを買いにいったりとやることは盛りだくさん(;・∀・)

 

そして明日と明後日は友達に場所を借りて友人知人を招きたこ焼きを大盤振る舞いします！！( *´艸｀)

オペレーション等まだまだなのでみなさんに協力してもらい実践的な訓練です。

 

その為に今日もまたたこ焼きを焼きました(*'ω'*)

 

 

だいぶキッチンカーでの作業にも慣れてきましたよ♪

 

まだまだ考えることはいっぱいです。

 

「あれはここに置いたほうが・・・」

「これがあったほうが」

「これいらなかった・・・」

などなどやってみないとわからないことがいっぱいあります(;・∀・)

 

オープンまでにそういったところをしっかり煮詰めて、オープン後にできるだけお客様を待たせず営業できる体制を作っていきます。

 

とりあえず明日明後日と私達に付き合ってくれる人には感謝です。

クラウドファンディング終了まで半分をきりました！

 

目標達成まではあと一息！

引き続き応援、支援よろしくお願いします！