「福山黒酢 桷志田」ギフトセットのご紹介！

リターン商品：オリジナルギフトセット

３年熟成 桷志田、ふりかけ黒酢、黒酢ドレッシングの詰め合わせギフトセットです。

3年熟成　桷志田

美しい琥珀色で味は極めてなめらか、香りも芳醇。加糖などもしていないのに、飲み口がフルーティで、すっきりした酸味とあいまって絶妙なおいしさ。 3年もの気の遠くなる熟成期間が黒酢を桷志田へ昇華させました。

製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢
桷志田 泉 三年熟成は、通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。

原料に玄米と大豆を使用することにより、アミノ酸総量が米酢の約5.6倍、弊社黒酢の約1.6倍。
また、GABA・大豆イソフラボンも含有しております。

黒酢ドレッシング

３年熟成有機黒酢「桷志田」と、新鮮な素材をふんだんに使用し、手造りと非加熱製法にこだわった「黒酢ドレッシングシリーズ」。
サラダだけでなく、お魚料理（カルパッチョ）やお肉料理（ステーキソース・焼肉のタレ）など、様々なお料理に幅広くご利用いただけます。（ANA国際線機内食に２０１６年より２年連続で採用）
また、古来から漢方薬としても使われている紅麹をプラスした紅麹ドレッシングは、紅麹菌によって生成されるモナコリンKが、コレステロール低下作用に期待できると報告されており、日々の食生活の乱れが気になる方へお勧めです。
長期熟成黒酢のコクと旨味がお料理の味を引き立て、普段のお料理を高級レストランのような味わいに昇華できる、桷志田自慢のドレッシングです。

ふりかけ黒酢

耐酸性の特製ボトルに入った黒酢「桷志田(かくいだ)」。
高さ約10cmのボトルは、鞄に楽々入るサイズなので、お出かけ先でも黒酢「桷志田」をお楽しみいただけます。

3年以上の長期熟成期間を経て造られた黒酢「桷志田」は、旨味成分でもあるアミノ酸が米酢よりも豊富なため、ひとふりで食材の旨味を引き出してくれます。

和・洋・中華・焼酎・アイスクリーム・・・ 様々なお料理にかけてお楽しみください。

※ ボトルの中身は黒酢「桷志田」(液体)が入っています。