Kitchen Shimado メニュー紹介！「のどぐろ炙り丼」

こんにちは、島戸ゲストタウンプロジェクト 、明日12月5日(水) 18:30から、「島戸ゲストタウンプロジェクト説明会」を開催しますよ〜！会場は下関市豊北生涯学習センター(下関市豊北町大字神田1199-1)です！

 

今日は、渚の交番 の目の前に鎮座したピッカピカのトレーラーハウスで営業している Kitchen Shimado から、オススメメニューをご紹介します。

 

それは、「のどぐろ炙り丼」です！
テニスの錦織選手が「のどぐろが食べたい」と発言して以来、山陰の高級魚として定着した「のどぐろ」。錦織選手の出身は山口県のお隣り、島根県ということで、同じ山陰エリアの 島戸 でも、のどぐろ を使った料理を提供しています！

 

 

おっと！いろいろ他にも おいしいヤツ が見切れてしまいましたが、のどぐろ炙り丼 は右側の丼です！

 

１年中「旬」と言われることもあるほど、いつでも脂がのっている のどぐろ を炙り、香ばしい風味 と とろけるような食感 で オン・ザ・ライス しています！

これを 満天 の 青空 の下で頬張ると、思わず「うまい！」と高らかに声を上げてしまうこと請け合いです！

 

ちなみに上の写真で左側に写った丼は ローストビーフ丼 、奥は フライドチキン に フライドポテト です。どちらも絶品！ぜひコンプリートしてみてください！

 

島戸ゲストタウンプロジェクト、寄付総額は 12月4日11:40現在 2,666,000円です！