2023年08月01日 10:11
ジェラート試作段階で製品が確定次第お届けします。
皆様の温かいご支援のおかげで早期にジェラードの製造を開始することができました。現在、試作段階でイチゴ、クラウンメロン、トマト、レモン、抹茶、さつま芋など様々な種類のジェラートを作っ…
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支援総額
1,123,000円
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 53人
- 募集終了日
- 2023年6月30日
https://readyfor.jp/projects/yakuwari?sns_share_token=&utm_source=pj_share_url&utm_medium=social
2023年06月29日 12:18
たくさんのご支援、誠にありがとうございました！残り2日間引き続きご支援よろしくお願い致します。
皆さま方の手厚いご支援がありまして、目標額に到達することができました。今後、皆さまからの支援金を元にジェラートマシーンの購入、製造を行って参ります。利用者、職員みんなで力を合わせて…
もっと見る2023年06月19日 18:10
今度はハピトマとセミノールで試作
袋井さんのフルーツトマトである「ハピトマ」を仕入れました。味わいや風味が豊かでどんなジェラートに仕上がるか楽しみです。前回試したトマトは、塩味（えんみ）で味付けして好評でしたが今回…
もっと見る2023年06月09日 20:38
ジェラートの種類・カップデザインが大詰めに
ジェラート会議を重ねています。ジェラートの種類決めが大詰めを迎えており、試食会で好評だったイチゴや黄金柑、トマト（塩味）を柱に決めました。スタート時のラインナップは、イチゴ、抹茶、…
もっと見る2023年06月05日 19:10
クラウンメロンの加工
「種取り用の品質良いメロンが入った」とのことでクラウンメロンを仕入れてきました。 「初夏に採れるクラウンメロンは味が良い」との話を聞きました。 やくわり自慢の加工棟にて、メロンを下…
もっと見る2023年06月02日 17:27
柑橘農家の清水園で新聞記者の取材を受ける
6/1に柑橘系を提供して下さる清水園さんの農園で新聞記者の取材を受けました。 管理者の小久江より「この地域は美味しい果物を作っている農家さんが多く何かコラボレーションできないかと考…
もっと見る2023年05月30日 18:55
ジェラート会議
試食会を含め、ジェラートの打ち合わせを小まめに行っています。食品衛生や品質、利用者参加、計画・マネージメントなどそれぞれの専門性を活かした役割で推し進めています。 素材や味に関し…
もっと見る2023年05月27日 10:00
ジェラート試食会
地元のフルーツ農家さんから仕入れたイチゴ、キウイ、黄金柑、トマトを使用してジェラートを試作しました。ジェラート製造機器メーカーに、素材の濃度を高く風味を生かして試作してもらいました…
もっと見る2023年05月22日 19:15
イチゴの仕込みが本格化しました。
現在、収穫時期が終わりに近づいているイチゴの下処理を行っています。土壌栽培した風味豊かなイチゴを瞬間冷凍して、ジェラートに生まれ変わります。
もっと見る2023年05月17日 10:00
いちごフレーバーの下処理
いちご農家さんから仕入れた いちごの下処理を行っています。 作業棟内全体にいちごの香りが充満していて、幸せな気分で作業をしています。 フルーツによって収穫時期が違います。 レギュラ…
もっと見る2023年05月16日 12:01
クラウドファウンディング始めました
NPO法人やくわり 管理者 小久江です。 障がい者自立支援のため地元食材を使用したジェラート製造販売事業を始めることになりました。 高額なジェラート機械を導入するにあたり、皆様のご…
もっと見るリターン
3,000円＋システム利用料
3,000円 応援ご寄付コース
・感謝のメッセージ
・活動報告書（PDF）活動報告書にお名前記載（希望者のみ）
- 申込数
- 11
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
10,000円＋システム利用料
10,000円 応援ご寄付コース
・感謝のメッセージ
・活動報告書（PDF）活動報告書にお名前記載（希望者のみ）
- 申込数
- 2
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
3,000円＋システム利用料
3,000円 応援ご寄付コース
・感謝のメッセージ
・活動報告書（PDF）活動報告書にお名前記載（希望者のみ）
- 申込数
- 11
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
10,000円＋システム利用料
10,000円 応援ご寄付コース
・感謝のメッセージ
・活動報告書（PDF）活動報告書にお名前記載（希望者のみ）
- 申込数
- 2
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
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