よしこたんのアップルパイでシニア起業への道（4）

こんにちは！
プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。

 

今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます！

おかげさまでプロジェクトにご支援頂いた方も30名を超えました...!!
 

クラウドファンディング終了まであと50日。「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か～に、この場に残しておこうと思います。

前回のお話しはこちらです。

ではさっそく・・・

 

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アップルパイの「試食」提供を出張先やセミナー、会議や勉強会などで多くの人たちに食べてもらっているうちに、 いつも食べてくれていた人たちからついに、

 

「このアップルパイ売れるよ・・・！」

「売って欲しい」

「注文したいんだけど」

 

と言われることが多くなりました。

 

 

そして、よしこたんの試行錯誤の日々を写真に撮ってSNSに投稿するうちに、イベントでの販売を薦められるようにもなりました。

 

 

「売って・・・みる？」

 

 

初めてのイベント出店のときには、まだ家庭用オーブンを使って焼いていたため、作れるアップルパイの数に限りがあるあること。それだけが心配だったのですが、近所のケーキ屋さんのご主人にいろいろ相談し、アドバイスをいただいているうちに、

 

「うちの余っているオーブン使う？」

 

と言って業務用オーブンを貸してくださり（！）、3台のオーブンをフル稼働させて二晩徹夜で、なんと・・・

 

よしこたんひとりで600個のアップルパイを作り上げました。

 

 

当日は、よしこたんも初めての売り子となって、自信なさそうな小さな声で

 

「アップルパイいかがですか～？」

 

と声をかけるのですが、なかなか売れません。

でも途中から仲間の応援もあって、なんとイベント終了1時間前に完売。

幸先の良いスタートをきることができ、ようやく自分のアップルパイに、自分がしてきたことに自信が持てたようでした。

 

 

これを機に、積極的に各地で開催されるイベントをインターネットで探すようになり、外出先では積極的にお店の人に話しかけ紹介していただいたり、回を重ねるごとにお声がけいただくようにもなっていきました。

 

 

イベント出店をすると毎回、仲間がよしこたんを応援に、

会いに来てくれる・・・

 

それがうれしくて楽しくて、どんなに大変でも

 

「また次回もやろう！やりたい！」

 

と思うのだそうです。

 

 

イベント出店は、根気と労力が必要とされるため毎回準備に膨大な時間を費やします。開催されるイベントの時期に合わせて、アップルパイだけでなく季節の野菜を使ったミートパイや、パンプキンパイ、パーシモンパイなど、季節・数量限定で用意していくためです。

 

毎回、どうしてそんなに頑張るの？とよしこたんに聞くと、

 

「食べたいと言ってくれる人にもっとワクワクしてほしいから」

「美味しい！を発見したときの驚く顔を見たいから」

 

・・・ただそれだけなんだそうです。

 

イベントがあるおかげで新作登場のきっかけになり、毎回試食をしていただくことがマーケティングにもなって美味しさの追求となり、“美味しいものでココロから笑顔に！”という純粋な想いがファンの心をつかみ、さらに広がる。

ムダなことなんてひとつもないんだ・・・と、よしこたんを見ているといつも勇気をもらえるのでした。

 

 

（つづく）
 

 

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まだまだ続きますよ～
次回も楽しみにお待ちください♪

そして最後には、このお話しをぎゅっと凝縮して、リターンの1つ「クーポン付きオリジナルStory Book」として編集・製本し、お届けとなります。

こちらもどうぞお楽しみに！

引き続き、応援・ご支援、シェアのほどよろしくお願いいたします！
　
　
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