鹿肉の魅力

いつもご支援ありがとうございます。

ジビエ（鹿肉）はまだまだ一般的に口にする機会が少ないかと思いますが

日本では古くから貴重なタンパク源として食されていました。
その魅力は味だけでなく栄養価の高い事でも知られています。
高タンパク低カロリー、鉄分を多く含んだ鹿肉は他の種類の肉と比べても
栄養価が高く健康食としても見直されています。

また、ヨーロッパではフランス料理をはじめとしてレストランでは
高級食材として用いられています。
赤身が多くクセのない鹿肉は様々な料理に利用する事ができます。
この魅力ある鹿肉を多くの人にお届けする事が私たちの役割です。

引き続きご支援頂きますようよろしくお願いいたします。