カンボジア作品展 ギャラリー近況とおにぎりワークショップ

こんにちは。

Japanese Artists’ Exhibition in Cambodia主催の真夢(マム)です。

 

ギャラリーは今のところ、外国人のお客様が多くいらしてくださっています。

広告もご案内も日本語ばかりなので、きっと主に日本人のお客様がいらっしゃるだろうと思っていたので、驚きです。

 

英語や、覚えてきてくださった日本語で、色んな方が暖かいお言葉をくださいます。ありがとうございます！

 

 

また、本日もHiroshima Houseの子供達とワークショップをやりました。日本の文化、おにぎり教室です。

 

※こちらのお米は日本の白米のような粘り気が無い為、ここから先はお米が飛び散ったお写真が多いですが、衛生的な環境で作っておりますのでご安心ください。

 

先生方やお姉さんたちが、早い時間から手伝ってくださいました。日本語、英語、クメール語が飛び交います。

 

みんな集まったら、

さあ、つくってみましょう！

カンボジアは日本ほど、素手で食材に触れる概念が無いので、お米をプレスして三角形をつくるオニギリキットを使います。

 

このオニギリキットがとても人気で、みんな交代順番こで使います。キットをプレスしてお皿におにぎりが繰り出されると歓声が上がります。最初やりたくないと言っていた子も、一度やってみたら、もっとやりたい！と自分でお米をよそってくるほどです。

 

手で握る方法も、やってみたい！という子にレクチャーしました。こちらも大人気。手にお塩を付ける作業が新鮮で、海苔を綺麗に巻けると嬉しいみたいです。

 

子供たちがどんどんつくっていきます！

 

クメール人の先生も、"日本の料理風の盛り付け"でつくってくださいました。上手すぎてとても伝わります！

 

日本の"キャラ弁"文化の派生で、お海苔は自由に切って良いよと伝えたところ、

 

さらに大盛り上がり。

 

ハートとふりかけで美味しく装飾。よく思いついたね！

 

やった〜ぜんぶ一人で作れたね！

 

手を合わせて、いただきまーす！

人数が少なく見えますが、伝えきれないほどおにぎりづくりが好評で、食べたい組と作りたい組とで時間を分けて頂きました。

 

おいしいね！丸美屋さんの"のりたま"を好きな子が多いです。

 

ほとんどの子が3、4個完食！それ以上食べた成長期の子も。子供の食欲はすごいです。これから大きくなるもんね。

 

お味噌汁も作りました。はじめての味！

 

一人で食べたい気分の子も、黙々とおかわり！

 

家族へのお土産おにぎりを作った優しい子も。ニコニコです。

 

日本食は関係無いのですが、こちらは食堂のママさんお手製、ウズラのお肉。大きくてボリューミーです。

 

おいしいデザートも食べたよ。

 

ごちそうさまでした！

食べ終わったらお掃除もしたよ。えらい。

 

またやりましょうね。

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そして私は打ち合わせを経て、ギャラリーの受付へ。

ギャラリーは大人しかいないので、怒涛のワークショップ後は静かに感じます。

 

今日も材料費、食材費等、ご支援頂いた皆様のお陰で、子供たちとおにぎりをつくり、みんな満腹になるまで食べられました。ありがとうございます。

 

日本特有の食材は日本製を選んだり、他のものもなるべく新鮮で美味しいものを選んでおります。そのような選択が出来るのも、ご支援のお陰です。感謝いたします。

 

この活動報告をご覧の皆様も、是非カンボジア国外からもご一緒に思い出体験をして頂けましたら幸いです。

 

次回の活動報告へつづきます。

 

真夢

contact@mamumimemo.com