各月の作品、出揃いました。5月：白米千枚田（しろよねせんまいだ）

日本海に面して1,004枚もの小さな田が連なり海岸まで続く棚田。畔づくりから、田植え、稲刈りまでほぼ人力での作業が必要です。また農薬や除草剤をほとんど使わないため、収穫までに何度も草刈りが行われるそうです。なお震災では、畔のひび割れ等約8割の田が被害を受け、豪雨被害では法面の土砂崩れなどが発生。しかし、2025年は250枚に田植えを行うなど、徐々にではありますが復旧は進んでいます。

食べてみたいなぁ。