【農園設営、経過報告です！】

 

【農園設営、経過報告です！】

バリ島は12月に入り、

只今雨期真っ最中！

私ごとですが、10月に第二子を出産し、畑に通うのが難しく、前回の報告から間が空いてしまいまいました。

この間は、夫と畑のスタッフが主に管理してくれていました。

これからまた新しい活動も増やし、さらに進めていきますので、よろしくお願いします！

現在、午後からはほぼ毎日雨が降り、時には激しいスコールが、畑を直撃します。

昨年の雨季ではほとんどの野菜が雨で収穫できず、ハウスを2棟作りました。

中では、雨に弱い、レタス、ルッコラ、トマト、などを作り、ハウスの外には、雨に強い野菜を育てています。今回は大きな被害は無さそうです。

オーガニック野菜の販売

野菜の配達は好調で、近隣のレストランからはオクラのオーダーが沢山あり、追いつかないほどです。

オクラはまだこちらではそんなに出回っていない野菜で、現地の人々は、ほとんど食べません。

ですが、海外からの観光客や在住者がよく行くレストランからのオーダーが増えています。

雨にも強く、放っておいても採れるオクラ。

体にも良くて、採れたては、ほんとに柔らかく、甘い！

皆さんに食べてもらいたい！

いそいで数を増やしています。

にわとりを育てる

地元産のにわとりを、2羽のみ育てています。

オーガニックのたまごを食べたい、という気持ちから試しに飼って様子を見ています。

走り回って元気いっぱい！

ストレスフリーのにわとりから安全に食べられる卵を目指して、勉強中です。

野菜ジュースの販売

現在、私たちのレストランで、新鮮野菜から野菜ジュースを作り提供しています。

私たちの畑と先生のブドゥグル畑で採れる野菜から、カラフルなジュースを作っています。

レッド、グリーン、イエローグリーン、パープル、

と4種類作っています。

色の濃い野菜は、栄養価も濃い、味も濃い！

りんごやオレンジなど、オーガニック果物も入れて、飲みやすくしています。

近いうちに畑でも販売する予定です。

良い畑にしていきます。

これからもよろしくお願い致します。