農園設営、経過報告です！

先月、幼稚園からの農業体験、クッキングクラスの訪問がありましたが、今月もまた学校の遠足が決まっています。

食育の場としてこれから学校や個人や様々な団体に使ってもらえるよう、パンフレットを作り、配りはじめました！

 

"健康な体は健康的な食事から生まれます。
私たちの農場は、食と有機農業について学べる場所です。
遊び、料理、アート、を通じて体験する、子ども向けワークショップから、本格的な大人向け農業コースまで、やってみたいことを私たちと一緒に組み立て、自然のなかで様々な体験ができます！"

 

インドネシア語ですが、

この農場でできる、主な活動をまとめています。

幼稚園や、小学校の課外授業向けに、野菜の収穫、種まき、クッキング、オーガニックソーセージ作り、植物を使ったスタンプなどのアート、

 

また、ローカルの農家さんへ、オーガニックのコンポストの作り方や、肥料のつくり方、なども、案内しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

また、農場でクッキングクラスをオンラインでも始めることにしました！

第一弾は、私たちの会社の一番人気製品のオーガニックポークソーセージのクラスです。

今後、畑の野菜を使ったインドネシア料理、

畑の勉強も交えた健康的なお料理のクラスを考えています。

 

日本からも参加できますので、ぜひご参加下さい。

今回は平日ですので、参加したいけれど、出来ない、とう方には、録画を送ることも可能です。

 

案内はこちらです↓

子どもはソーセージが好きだけれど、添加物が気になってあげられない‼️

 

9年前の私です。

特にインドネシアでは素材にこだわったソーセージを見つけるのは難しく、常温で販売されているものもあり、食べさせてあげたいけれど、気になってあげられず、もやもやしていました。

あるとき、自分でやってみようと思いたち、ローカルの市場で新鮮な豚肉と、腸を注文し、ネットからレシピを探し、ソーセージをいちから作ってみました‼️

 

それが私のいまの仕事へ繋がるのですが、無添加ソーセージ作りにはいくつかコツがあり、それを知らないといつまでもボソボソ、おいしくないソーセージになります。

ネットや本を読み漁り、ソーセージを改良していましたが、なかなか思うようにいかない、、、表にはほとんど出ない、徹底的なコツがあったんです。

今回は、わたしが9年間ソーセージ作りをしてきた経験から、本当においしいソーセージを作るための秘密を教えますので、ぜひ楽しみましょう！

 

申し込み期間 
2024年　4月11日- 17日

クッキングクラス　日時、費用
2024年  4月23日(火曜日)
9:00-10:00(ジャカルタ時間)
11:00 -12:00(日本時間)

参加費
インドネシア在住の方: Rp.450,000
ソーセージ用の弊社オーガニック豚肉を配送します。 

日本在住の方: 2500円
指定の材料を、ご自分でご用意いただきます。

お振込みは、銀行振り込みをお願いします。
ご予約後に口座情報をお送りします。

前日までに、クラスのリンクを送ります。
お申し込みは、LINEまたは、WAから。
wa(0821444435820)
line→画像2枚目の、QRから読み込んでください。

ソーセージを一口かじると、
フレッシュな素材の味がふわっとします。

無添加、てづくりのソーセージ。
お子様にも、大人の赤ワインにもぴったりです。
お子さんも、ご家族もみんな安心。

ワインのおともに、夕飯のおかずに、
お子さんとつくる楽しみにぜひどうぞ！

 

 

お気軽にLINEでお問い合わせ下さい。