春の訪れ

3月も後半になり、卒業や転勤などお別れの季節ですね。 こちら神戸の南西部から明石方面ではこの時季にはイカナゴ漁の解禁に合わせて、イカナゴの釘煮を各家庭で炊く習慣があります。ここ数年はイカナゴの価格の高騰もあり庶民には手が出なくなってきました。先日、スーパーの夕方半額シール貼られたイカナゴを見つけて久しぶりに購入し、釘煮を炊きました！ ご飯が進みます！ 来年の春はお店でご飯のお供に釘煮を出せたらよいなー、と思います。 もうすぐ3週間が経ち、中々伸び悩んでいますが、着々と準備も進めております。皆さまよろしくお願いいたします。