活動を振り返ってみる！①

こんにちは！ゆうこです。

プロジェクト終了まで、あと４日。

みなさまのご支援、本当にありがとうございます！

 

今日からは、酒粕を使った新商品に至るまでの、気仙沼での今までの活動を振り返っていきたいと思いますっ。

 

どんな活動をしてきたのだろう～？？

まだまだ全体像をご存知でない方もいらっしゃるかと思うので、

どうか知っていただけたらと思います！

 

☆プレサマープログラム☆

男山さんの工場を訪れた高校生たち。

男山さんのこれまでのお話、震災の時のお話、地元への想いを聞いていきます。

酒粕が生まれる場所を訪れたことで、普段は口にすることの少ない酒粕への興味が増した高校生たち。

ワークショップでは食卓研究家、新田さんによる酒粕のレクチャーを受けました。

酒粕に対して持っていたイメージや

実際に食してみて感じたことなどを書き出していきます。

酒粕によってつくりたい『未来』についても、アイディアを出す高校生たち。

甘いものと一緒に食べると、酒粕の風味が引き立っておいしさが増すのではないか…？？？

そういえば、気仙沼には甘い名物がないっ！

…この酒粕で、甘い、新しい名物を作れるのではないかなっ？？

ということがこの回の大きな発見でした。

 

そして秋の活動までに、新製品の概要が決定。

 

 

☆秋～第１回ストーリーをデザインする～

この日は、気仙沼にある牧場のモーランドさんと酪農家さんのところへ訪れた高校生たち。

モーランドさんの牛乳の製法のこだわりなど、魅力をたっぷりと伺いました。

牧場のある本吉地区に馴染みのある高校生もいて、

地元の食べ物がどのように作られているのか、

その一端を見ることができたのは、高校生たちにとって良い経験だったのではないでしょうか！

 

それでは続きは、また明日！