応援メッセージ　朝食屋コバカバ店主　内堀敬介さん

こんにちは、さかなの協同販売所準備室の狩野です。

 

2016年に「〇〇と鎌倉」をスタート当初からお世話になっている、鎌倉のキーパーソン・朝食屋コバカバのウッポンさん。

 

 

2017年に、「鎌倉で鹿児島のうまい魚を楽しむ3日間」を開催したのもコバカバでした。

 

 

小学生の息子さんが大のさかな好きということで、先日は、阿久根の料理人・松木さんに魚のさばき方を教わっていました。誕生日プレゼントも出刃包丁だったとか！？そのうち魚屋でアルバイトしてほしいです。

 

 

ウッポンさんからの応援コメントです！

 

「オープン以来、両親のルーツである鹿児島の手作り麦味噌を使っています。 2017年には「〇〇と鎌倉」さんのお声がけで阿久根の新鮮なお魚を販売するイベントを開催して大盛況でしたが、これからももっともっと鹿児島と鎌倉との縁を深くしていきたいですね。

 

コロナ禍で街のつながりも停滞気味なので阿久根の美味しいお魚でぱあっと盛り上げたいです！ このお魚屋さんが鹿児島と鎌倉だけでなく鎌倉内の地域間の架け橋になることを願っています。」