人生初のぬか漬け仕込み！

大根が大きくなって来ていたので、急遽干す事になりました。

 

 

昔はお婆ちゃんがぬか漬けを漬けていましたが、パンチのある味が幼少の頃はとても苦手でした。

 

 

どのタイミングから好きになったのか。

 

きっとお酒を楽しんで吞む様になってからの様な気がします^^

 

佐那河内村でも漬け物を各家庭で漬けているようですが、やはり食べる人数が減っているので、大量には漬けなくなっているみたいです。

 

この昔ながらの村の暮らしを少しでも継承していけるように、学んで行きたいですね。

 

 

竹で作った干し竿も、良い仕事をしてくれます。

 

お天気が続きますように！