生産者さんのバナナで

生産者さんのバナナとオーガニックのココナッツオイル、ココナッツ

ファインをつかってバナナケーキを焼きました☆

完熟したバナナだったのでしっとりとしていて美味しく出来ました☆

ココナッツオイルは日本では今、なかなか手に入りにくくなっていますが、

ハワイでは種類も豊富にあります。

差し入れした、保育所のちびっこたちにもかなり喜ばれたようです♪♪

小さい子供たちが笑顔になるオヤツを作りたいといつも思っているので、

本当に嬉しい瞬間です☆

こちらも、マーケットで販売するメニューに入れようと思います。

そして、アサイーのムース☆

卵を使っていないムースです。

今回はアサイーとブラックベリーとブルーベリー、オーガニックの

ブラウンシュガーで。

アメリカのゼラチンはとっても固まりがいいようで最初はがちがちに

なりましたが、ちょうどいい感じで作れるようになりました。

寒天がみつからなかったので、次は寒天で！！