水谷酒造株式会社

支援総額

23,750,000円

目標金額 20,000,000円

支援者: 1,002人

募集終了日: 2025年8月28日

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「もう一度、日本酒を醸したい」全焼180年蔵に挑む27歳女性醸造家

水谷酒造株式会社

2025年07月04日 23:26

全焼した酒蔵を目にした日のこと

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あの日私は、火災で全焼した酒蔵の前に立ち尽くしていました。

そこにはいつもの見慣れた風景はなく、焼け焦げた木材の焦げ臭さとむせ返るような煙の臭いが漂っていました。

足元には無数の瓦礫が散乱し、黒くすすけて変わり果てた木柱が空を指していました。

いつも私たちを守ってくれていた江戸時代からの瓦屋根も、跡形もありませんでした。

火災の熱によってひしゃげてしまった醸造機器、黒く焦げた壁の断片——その光景は、あまりにも非現実的で、目の前の状況を飲み込むことができませんでした。

片付け作業の中で胸の奥からこみ上げるものを押さえつけようとするほど、溢れる涙が止まりませんでした。私たちが積み上げて来た酒造りの資料や道具たち、焼跡から見つけるすべてが元は何だったかがわかり、それらが焼失したという事実は、とても受け入れがたく、ただ胸が締め付けられるようでした。

何代にもわたり繋いできた蔵人たちの知恵や想い、水谷酒造の歴史が、一瞬で奪われてしまった——。それが現実だと受け止めるまでには、長い時間が必要でした。

それでも今、少しずつ前を向いています。
皆さまからの温かな支援と応援を支えに、再建への道を歩み始めています。

●酒蔵の再建には3億円が必要なため、今回のクラウドファンディングは最終目標として7千万円を目指しています。

どうかご支援のほど、よろしくお願いいたします。

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リターン

5,000円＋システム利用料

※2025/08/19に追加したリターン※応援プラン＜リフレクター缶バッジ2個千実山藍摺/千瓢 BLACK＞

●水谷酒造リフレクター缶バッジ2個（非売品・サイズΦ38mm）
　・千実山藍摺（ちさねやまあいずり）
　・千瓢 BLACK
　それぞれの銘柄をモチーフにした、特製リフレクター缶バッジを2種類セットでお届けします。

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 20
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

8,000円＋システム利用料

※2025/08/19に新たに追加したリターン※応援プラン＜オリジナル手ぬぐい1枚＞

●水谷酒造オリジナル手ぬぐい1枚（非売品・サイズ330×900mm）

●お礼状および活動報告書

〈提供方法〉
　郵送にてお届けいたします。

※支援画面にて、ご希望に応じて支援金額を上乗せいただけます。
※新たな酒蔵の整備が完了いたしました際には、ぜひ現地見学にお越しください。
※お礼状および活動報告書の内容は、「応援プラン」と同一です。
※返礼品の発送時期については、状況により遅れが生じる可能性がございます。
　その際は、READYFORの活動報告ページにてご案内いたします。

申込数: 45
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2025年10月

5,000円＋システム利用料