【先着限定の特別リターンのご紹介】

みなさま、こんにちは。 渡辺です。

クラウドファンディングが始まって2日目、現在も続々とご支援・応援メッセージが届いており、感謝の気待ちでいっぱいです！

支援をしてくださった方へご用意しているリターンも、【先着限定】メニューを中心に、たくさんのお申し込みをいただいています。今日は、その中のひとつ「山形食べる通信」と「焼畑あつみかぶスープ」について、紹介させていただきたいと思います。

「山形食べる通信」は、山形の美味しい食材とそれを作る人々、そして食べる人々とをつなぐ、食材付き情報誌です（私の妻、松本 典子が編集長をつとめています）。昨年発行された「12月号」の特集は、山形県鶴岡市・温海地域で温海町森林組合が育てた「焼畑あつみかぶ」でした。

「森林組合で、どうしてかぶ栽培を？」と思う方も多いと思います。温海の森林を維持・管理し、木材の加工・流通も手がける温海町森林組合では、地域の資源を活用、新たな産業の創造、地域統文化を守り伝える取り組みとして、木質バイオマス発電や、杉の皆伐跡地を利用した「焼畑あつみかぶ」の栽培を行っています。まさに、私がこの映画で伝えていきたいと考える「幸せな地域経済の復興」を実践している取り組みです。今回の映画には登場しませんが、私の故郷・山形で動き出した「おだやかな革命」の一つとして紹介させていただきたく、リターンとしてご用意しました。

焼畑地で育ったかぶはとても甘く爽やかな辛味が特徴で、スープにすると濃厚で味わい豊かです。こちらの特典は、現時点で残りわずかとなっています。 みなさまも、この機会にぜひ味わってみてください！