子どもたちと実施した栄養ワークショップ

皆さん、こんにちは！東ティモール事務所の桑原です。

 

今日は今までの活動の一つである、栄養ワークショップについてご紹介します。この活動は、小学校5年生の児童たちを対象に実施し、子どもたちが食べ物の栄養素の働きについて学び、バランスよく食べることについて考えることを目的としています。

 

ワークショップでは、最初に食べ物の写真を栄養素ごとに３つのグループに分けるゲームを行い、3色食品群について学びます。最初は栄養素の働きについて知らない児童がほとんどでしたが、色や写真で印象付けることにより、正答率が上がっていきました！

 

 

そのあとには３つの食品グループからそれぞれ食材を組み合わせて、バランスのよいメニューを考えてもらいました。

 

 

栄養・ふりかけ事業のスタッフにとって、学校で授業をするのは初めての経験です。途中で質問を入れるなど、子どもたちが理解できているかどうか確認しながら授業を進めています。

 

「私は今まで学校で教えるという経験がなかったので、最初は子どもたちを授業に集中させるのが難しかったですが、回を重ねるごとに慣れてきました。最初は何も知らなかった子どもたちが栄養について分かってくれるのが嬉しかったです。（栄養・ふりかけ事業スタッフのマリア）」

 

 

“お腹が空いているからただ食べる”だけでなく、自分が何を食べるのか、どのように食べたらより身体にいいのか、食事の時に少しでも意識することで、彼らの将来にわたる健康や豊かな食生活につながるのではないかと考えます。また、家庭で栄養や食事について話す機会が増えたら嬉しく思います。

 

※このワークショップで使用した教材は、東ティモールで保健医療の活動をされている、シェア＝国際保健協力市民の会で作成したものを使わせていただきました。